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解析中国蛋鸡饲养模式的弊端

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人气:-发表时间:2015-07-02 10:12【

  农户为基本饲养单位,庭院饲养,连片成为养鸡村;一部分村的养户集中迁到村外,形成独立的养鸡小区。这是20多年形成的一种普遍的蛋鸡饲养模式,曾经行之有效,但这种模式存在很多问题:

  1、不符合生物安全原则:养鸡户自成体系,人畜禽混居,户与户相连,村与村相连,不同鸡群之间无防疫屏障,无法全进全出。免疫程序不合理,疫苗使用不当,无抗体监测手段。滥用抗生素和违禁药。早期感染传支,禽流感得不到控制,细菌病泛滥。形成巨大的生物安全隐患。配套的服务体系也没有生物安全的概念,饲料、送料车、鸡蛋包装箱、运蛋车、运鸡车都是造成疾病传播的途径。

  2、生产规模总量过剩:缺乏有效的行业自律和行政管理,生产以3年为周期波动,鸡蛋,鸡雏,下架鸡的价格也随之波动,养鸡户无所适从,盲目跟风,重复投资,往往赔钱。导致房舍设备空置,资源浪费。

  3、 生产工艺不当:开放鸡舍无法控制鸡舍内环境,冬冷夏热,白天光照过强,没有排风设备,室内空气质量差,饮水设备漏水,鸡的最基本生存条件得不到保证。生产的分工、分化不彻底,养鸡户即养产蛋鸡又养育成鸡,疾病交叉感染,育雏设备利用率低,育雏质量不达标。良种鸡的遗传潜力得不到发挥,育成鸡体重不够,产蛋鸡死亡率高,鸡的产蛋缩短,饲料利用率低,生产效率降低。

  4、粪便污染:粪便得不到有效处理和利用,大都院外露天堆放,污染环境,恶化了农村村落的生活条件。

  5、鸡蛋的商品属性不全:没有外在标识,无法区别内在品质,达不到食品卫生要求,低质低价,不符合现代食品消费潮流。小农户无法越过品牌蛋经营的门槛。

  6、政府管理脱节:官方的兽医防疫体系同完全市场化的行业不配套不协调,缺乏同市场机制和行业规律相协调的管理机构,政府多年来投入的资金使用效果不大。

  中国蛋鸡的饲养模式存在着先天的缺陷,是没有任何管理的市场经济体系,违反生物安全的原则,蛋鸡饲养小区成为百病之源,威胁人类及其它生物的生存安全,必然走入死胡同。

  目前蛋鸡行业正走入困境:周期性的亏损、蛋价过低、环境污染、禽流感、生物安全隐患等问题急待解决。

  蛋鸡业是最先发展的畜牧行业,已完成了良种化,专业化,设施化,工艺化,市场化。形成了完善的业内分工体系,曾经是高效生产的典范,超前其它行业很多年,首先出现问题也是必然的。

  20多年积累的600多亿行业资本,百余万从业者,何去何从,值得关注。一部分人肯定要破产,也必须破产,退出这个行业,比如庭院养鸡户,规模过大的养鸡小区内的业户。

 

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